Przepis na Strucla z nadzieniem mięsnym:

Wstępne przygotowania:
Przesiać mąkę na stolnicę i zagnieść ją z olejem, solą i odrobiną letniej wody z dodatkiem octu. Połączone składniki wyrabiać na miękkie ciasto, aż zacznie się ono błyszczeć od oleju. Następnie uformować z ciasta kulę i odłożyć ją na talerz posmarowany olejem. Powierzchnię ciasta również posmarować olejem używając specjalnego pędzelka. Odstawić ciasto na ? godziny. Przygotować nadzienie: cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Mięso przekręcić przez maszynkę.
Kamerzysta Ostrołęka - Skecze - biuro rachunkowe warszawa
 Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Na patelni rozgrzać smalec. Dodać cebulę oraz mąkę i smażyć, aż zasmażka ściemnieje. Podlać zupą i gotować tak długo, aż duża część płynu odparuje i sos zgęstnieje. Na końcu dodać czosnek. Zasmażkę połączyć z pozostałymi składnikami nadzienia (górne zdjęcie) i dobrze wymieszać. Przyprawić solą, pieprzem i majerankiem. Ciasto rozwałkować, wyciągnąć na ściereczce posypanej mąką. Odciąć brzegi. Rozpuścić masło i posmarować nim powierzchnię ciasta używając specjalnego pędzelka. Nadzienie nałożyć na 2/3 ciasta, resztę zostawiając wolną (dolne zdjęcie). Przy pomocy ściereczki zwinąć struclę. Ułożyć ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Powierzchnię posmarować roztrzepanym jajkim i piec w nagrzanym piekarniku przez ok. 30 minut. Jeszcze gorącą struclę podzielić na części. Serwować na ciepło.

Nauka gry na perkusji Szczecin - Filtry do oczek wodnych - wróżki